仲夏時節(jié)，濕熱交織，蚊蟲肆虐，古人將防疫智慧寄托于草木之間。艾草與菖蒲這對”黃金搭檔”，在門楣間構(gòu)筑起天然防護屏障?，F(xiàn)代研究證實，艾草揮發(fā)油中的桉油精、樟腦等成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的抑制率達(dá)90%以上，菖蒲中的β-細(xì)辛醚更是具有顯著的驅(qū)蚊效果。這種”以草治穢”的理念，與現(xiàn)代空氣凈化技術(shù)形成跨越時空的呼應(yīng)——某中醫(yī)院在流感季推出的”艾草熏蒸療法”，使門診患者呼吸道感染率下降37%。
香囊文化則演繹著”芳香療法”的東方版本。明代《本草綱目》記載的”避瘟囊”配方，經(jīng)現(xiàn)代藥理分析發(fā)現(xiàn)，蒼術(shù)揮發(fā)油可抑制流感病毒神經(jīng)氨酸酶活性，佩蘭提取物對白色念珠菌的抑制率達(dá)85%。上海某社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心研發(fā)的”防感香囊”，將薄荷、石菖蒲、冰片按3:2:1配比，在新冠肺炎疫情期間使居民感冒發(fā)生率降低29%。這種”貼身護衛(wèi)”的智慧，正在轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代公共衛(wèi)生體系的補充方案。
五彩繩的編織藝術(shù)暗藏玄機。中醫(yī)經(jīng)絡(luò)學(xué)認(rèn)為，手腕處的神門、大陵等穴位與心經(jīng)、心包經(jīng)相通，腳腕的太溪、昆侖穴則關(guān)聯(lián)腎經(jīng)。某中醫(yī)研究所通過紅外熱成像技術(shù)發(fā)現(xiàn)，佩戴五彩繩可使局部血液循環(huán)速度提升15%-20%，印證了”色入五臟”的傳統(tǒng)理論。這種將色彩療法與穴位刺激結(jié)合的智慧，為現(xiàn)代亞健康調(diào)理提供了新思路。
粽子的演化史堪稱一部飲食健康啟示錄。傳統(tǒng)四角粽的黃金配比——糯米70%、赤豆15%、紅棗10%、粽葉5%，其升糖指數(shù)（GI）僅為62，屬于中GI食物。但現(xiàn)代創(chuàng)新粽中，咸蛋黃肉粽的脂肪含量高達(dá)18g/100g，相當(dāng)于3勺食用油。營養(yǎng)學(xué)家建議，可將部分糯米替換為燕麥米（β-葡聚糖含量4.5%），餡料采用香菇、栗子等低脂食材，使粽子變身”功能性主食”。
雄黃酒的退場與菖蒲酒的登場，折射出傳統(tǒng)與現(xiàn)代的理性對話。雄黃中四硫化四砷的半數(shù)致死量（LD50）為14mg/kg，而現(xiàn)代改良的菖蒲酒采用低溫冷萃工藝，保留石菖蒲中α-細(xì)辛醚（0.32mg/100ml）等活性成分，既延續(xù)”飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”的儀式感，又規(guī)避重金屬風(fēng)險。這種”取其精華，去其糟粕”的智慧，在端午飲食文化中屢見不鮮。
節(jié)令食品的安全法則暗藏玄機。咸鴨蛋的”黃金腌制期”為25-30天，此時亞硝酸鹽含量低于3mg/kg（國標(biāo)≤30mg/kg）。芽豆的烹飪需遵循”三沸三涼”原則：沸水焯燙后冷水激醒，重復(fù)三次，可使胰蛋白酶抑制劑失活率達(dá)98%。這些源自生活的經(jīng)驗數(shù)據(jù)，構(gòu)建起傳統(tǒng)飲食的”安全防火墻”。
端午時令的作息密碼藏在《黃帝內(nèi)經(jīng)》”夏三月……夜臥早起”的教誨中?，F(xiàn)代睡眠監(jiān)測顯示，22:30-6:00的睡眠模式可使褪黑素分泌峰值提高40%，而午間30分鐘小憩能使皮質(zhì)醇水平下降27%。這種”子午覺”的智慧，在某互聯(lián)網(wǎng)公司推行的”端午養(yǎng)生工間操”中得到驗證：結(jié)合八段錦與辦公室拉伸的動作設(shè)計，使員工頸椎不適發(fā)生率降低31%。
龍舟運動的現(xiàn)代價值超越了競技本身。當(dāng)鼓點與槳頻達(dá)到120-140次/分鐘的共振頻率時，劃手的心率可維持在最大心率的60%-75%區(qū)間，實現(xiàn)最佳有氧運動效果。更值得關(guān)注的是其社會功能：廣州某社區(qū)組織的”銀發(fā)龍舟隊”，使參與者社交滿意度提升42%，抑郁量表評分下降18分。這種”身心同調(diào)”的運動智慧，正在重塑現(xiàn)代人的健康觀。
祛濕養(yǎng)陽的節(jié)氣方案暗合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。紅豆薏米水的最佳配比為赤小豆:薏苡仁=2:1，經(jīng)煎煮后總黃酮溶出率達(dá)12.3mg/g。晨起拍打肘窩（曲澤穴）、膝窩（委中穴）各50次，可使局部微循環(huán)血流速度提升25%。這些”微運動”與節(jié)氣飲食的配合，構(gòu)建起立體化的夏季養(yǎng)生體系。
端午養(yǎng)生文化的現(xiàn)代價值，在公共衛(wèi)生領(lǐng)域得到生動詮釋。浙江某醫(yī)院將香囊防疫納入流感防控方案，使兒科門診量同比下降23%。社區(qū)推行的”五彩繩健康管理計劃”，通過顏色編碼提醒居民血壓、血糖監(jiān)測，使慢性病控制率提升19%。這種傳統(tǒng)符號的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)譯，正在創(chuàng)造新的健康管理范式。
心理健康的維度在端午習(xí)俗中煥發(fā)新生。某高校研究發(fā)現(xiàn)，參與包粽子活動的群體，唾液皮質(zhì)醇水平下降34%，多巴胺分泌增加21%。龍舟訓(xùn)練中的團隊協(xié)作，可使成員血清素水平提升18%，焦慮指數(shù)降低27分。這些數(shù)據(jù)揭示：傳統(tǒng)節(jié)俗本質(zhì)上是”社會支持系統(tǒng)”的具象化表達(dá)。
生態(tài)文明視角下的端午智慧更具啟示意義。某生態(tài)村復(fù)原的”端午草木染”工藝，用梔子、蘇木等天然染料替代化學(xué)制劑，使廢水COD值降低82%。這種”取之自然，還之自然”的理念，與聯(lián)合國環(huán)境署倡導(dǎo)的”基于自然的解決方案”高度契合。當(dāng)現(xiàn)代人用艾草制作驅(qū)蚊噴霧、用粽葉培育多肉植物時，傳統(tǒng)文化正轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的生活方式。
結(jié)語：讓傳統(tǒng)智慧照亮健康未來
端午的智慧，是先民在人與自然對話中書寫的生命之書。當(dāng)城市白領(lǐng)在辦公桌懸掛驅(qū)蚊香囊，當(dāng)健身達(dá)人將八段錦融入晨練，當(dāng)生態(tài)農(nóng)場復(fù)原古法草木染，我們看到的不僅是文化的傳承，更是傳統(tǒng)智慧對現(xiàn)代文明的滋養(yǎng)。這種跨越時空的對話啟示我們：真正的養(yǎng)生之道，不在于固守形式，而在于領(lǐng)悟”天人相應(yīng)”的哲學(xué)，將古人的生存智慧轉(zhuǎn)化為當(dāng)代的健康自覺。讓艾草的清香繼續(xù)飄蕩，讓龍舟的鼓點永遠(yuǎn)激昂，這不僅是文化的傳承，更是對生命最深情的禮贊。
當(dāng)下，新冠病毒還在全球肆意妄為。艾灸、香囊、藥茶、中藥熏蒸……古人所采用的預(yù)防疫毒的方法，即使在科技高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，仍有可借鑒之處。今天，就來和大家聊聊古人的防疫大法。
物理隔離 老祖宗早就意識到了
“隔離”，是古人很早就意識到的一個最佳的預(yù)防疫病辦法?！稌x書·王彪之傳》記載：“永和末，多疾疫。舊制，朝臣家有時疾，染易三人以上者，身雖無病，百日不得入宮?！闭f明晉代對傳染性疾病的隔離要求嚴(yán)厲，只要有病人接觸者，均需采取隔離措施。
到了南北朝時期，“隔離防疫”已經(jīng)成為了一種制度。
免疫力就是防護服
看古人的養(yǎng)正六法
提高自身免疫力即古人之養(yǎng)正?！秲?nèi)經(jīng)》講：“……不相染者，正氣存內(nèi)，邪不可干，避其毒氣?！币颉靶爸鶞?，其氣必虛”，告誡人們“冬不藏精，春必病溫”，“虛邪賊風(fēng)，避之有時”，并要求“恬淡虛無，真氣從之”，以達(dá)到“精神內(nèi)守，病安從來”的目的。
古人重視內(nèi)求，認(rèn)為正為本，邪為標(biāo)。預(yù)防感染，首重扶正，正旺則邪不能侵?？剐鹿诜窝滓咔橹?，不少醫(yī)護人員感染了疫毒。他們已穿好了防護服，為什么還會感染呢？根本原因是正虛。因為臨床工作壓力大，饑飽失常，過度勞累，導(dǎo)致正氣偏虛。邪之所湊，其氣必虛。所以，扶正才是關(guān)鍵。古人養(yǎng)正的方法有以下六種。
艾灸 前人認(rèn)識到艾灸能“壯固根蒂，保護形軀，熏蒸本原，卻除百病，蠲五臟之痛患，保一身之康寧”，所以古人非常重視趁未病時艾灸，以避免感染疫毒。
《扁鵲心書》里講道：“保命之法，灼艾第一?！卑哪鼙Ｃ?，既可治療，亦可預(yù)防疾病。扁鵲認(rèn)為：“人無病時，常灸關(guān)元、氣海、命門、中脘，雖未得長生，亦可保百余年壽矣。”明確不病之人也可以施灸，灸能延壽。正常人也可自己灸足三里，因為足三里為胃經(jīng)合穴，是土經(jīng)土穴，能培土補虛，最適合于預(yù)防疫毒。
藥囊 古人認(rèn)為，疫毒是偏性極重一種邪氣，可用藥物的偏性來克制疫毒的偏性?？捎盟幬飸覓旎蚺宕鞯姆椒?，有效預(yù)防疫毒感染。民間曾有“戴個香草袋，不怕五蟲害”之說。佩戴香囊，雖是一種民俗，但也是一種預(yù)防瘟疫的方法。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，中藥香囊有以下四個方面的作用：
（1）預(yù)防流感，防治疫毒：中藥香囊在預(yù)防病毒感染性疾病起到一定作用，可減少人們受污穢之氣或毒氣的污染；
（2）避穢化濁，清新空氣；
（3）寧心安神，健脾和胃；
（4）驅(qū)蚊蟲毒蛇。中藥香囊由于它是純天然的，所以一般只可以掛半個月到一個月，香氣散盡，功效隨消。
藥浴 通過中藥藥浴來避邪，如《內(nèi)經(jīng)》提出：“于雨水日后，三浴以藥泄汗?！鼻宕鷦⑺煞宓摹端煞逭f疫》一書中記載：“于谷雨以后，用川芎、蒼術(shù)、白芷、零陵香（或藿香）各等分，煎水沐浴三次，以泄其汗，汗出臭者無病?！彼幵『蟛粵_水，直接擦干穿衣即可。
取嚏 用軟紙搓成細(xì)捻刺激鼻腔，打幾個大大的噴嚏，可有效預(yù)防流感。打噴嚏是人體的主動排邪反應(yīng)。《串雅外編》記載：“凡入瘟疫之家，以麻油涂鼻孔中，然后入病家去，則不相傳染；既出，或以紙捻探鼻深入，令嚏之方為佳?！惫湃藳]有口罩，用麻油涂鼻孔是一個非常高明的方法。
服散 抗新冠肺炎疫情中，不少中醫(yī)人提供了預(yù)防中藥方。古人也有預(yù)防方。如葛洪書中“辟溫病散”方：“珍珠，肉桂各一分，貝母三分熬之，雞子白熬令黃黑，三分，搗篩，歲旦服方寸匕，若歲中多病，可月月朔望服之，有病即愈，病患服者，當(dāng)大效?！备鸷榈念A(yù)防藥方中諸藥皆偏溫，取溫能通陽，陽旺則邪不著人之意。
飲藥酒 疫病多發(fā)季節(jié)，古人重視飲雄黃酒、艾葉酒、菖蒲酒等，雄黃、艾葉、石菖蒲等都屬溫性藥物，有溫陽抑陰之功，有助于祛除疫毒?！侗静萸笳妗诽岬剑骸鞍~辛苦性溫，其氣芳烈純陽，除沉寒痼冷，通諸經(jīng)以治百病?！?/p>
環(huán)境消毒
古人選擇燒煙
與咱們現(xiàn)在對病毒污染環(huán)境進行消殺相似，古人面臨疫病時，用中藥燒煙給空氣消毒，可以干擾病毒，祛毒祛疫，調(diào)和環(huán)境，使人不病。
明代大醫(yī)李時珍謂：張仲景辟一切惡氣，用蒼術(shù)同豬蹄甲燒煙。清代的《驗方新編》有空氣消毒方，以“蒼術(shù)末、紅棗，共搗為丸如彈子大，不時燒之，可免時疫不染?！惫湃酥匾曈蒙n術(shù)燒煙避穢。蒼術(shù)味道芳香，內(nèi)可化濕濁之郁，外能散風(fēng)濕之邪，燒煙亦可有空氣消毒之功。
此外，古人的消毒，一般是針對病人用過的所有衣物。大多用蒸煮的方法，進行高溫滅菌。
由此可知，古人非常重視疫毒的防范，古人所采用的預(yù)防疫毒的方法多種多樣，有些預(yù)防疫毒的方法時至今日仍可借鑒。
（來源：北京青年報? 作者：景曉玲 北京康復(fù)醫(yī)院）
]]>雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。
過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴,賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發(fā)展，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。
關(guān)于端午節(jié)的由來，說法甚多，諸如：紀(jì)念屈原說；紀(jì)念伍子胥說 ；紀(jì)念曹娥說；起于三代夏至節(jié)說；惡月惡日驅(qū)避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀(jì)念屈原之說，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域，中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。
時至今日，端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。
端午節(jié)由來與傳說
端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國的春秋戰(zhàn)國時期，至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來與傳說很多，這里僅介紹以下四種：
源于紀(jì)念屈原
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。
源于紀(jì)念伍子胥
端午節(jié)的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時期（公元前770–前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
源于紀(jì)念孝女曹娥
端午節(jié)的第三個傳說，是為紀(jì)念東漢（公元23–220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。
孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。
源于古越民族圖騰祭
近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區(qū)，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族—-史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標(biāo)志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。
端午節(jié)的習(xí)俗
我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：
賽龍舟：
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。
其實 ，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年（1736年），臺灣開始舉行龍舟競渡。當(dāng)時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽?，F(xiàn)在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。
此外，劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日（農(nóng)歷五月初五），在屈原的第二故鄉(xiāng)中國湖南岳陽市，舉行首屆國際龍舟節(jié)。在競渡前，舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入屈子祠內(nèi)，由運動員給龍頭“上紅”（披紅帶）后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開光”（即點晴）。然后，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯(lián)歡活動的多達(dá)60余萬人，可謂盛況空前。爾后，湖南便定期舉辦國際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。
端午食粽
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 時人周處《岳陽風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
佩香囊：
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。
懸艾葉菖蒲：
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各國個民族共同的習(xí)俗。
]]>在這時節(jié)里，高溫濕熱，天氣煩悶，蚊蟲滋生，身體難免受侵?jǐn)_。也正因為如此，民間還把五月端午稱作“衛(wèi)生月”，端午節(jié)成為一個全民防疫祛病、避瘟驅(qū)毒、祈求健康長壽的大節(jié)日。端午節(jié)到了，送你一份超全的端午養(yǎng)生攻略，起居以養(yǎng)陽氣，飲食以調(diào)氣血，運動以防疾病，中草藥以避毒祛邪。祝愿朋友們端午安康！
一、起居：夜臥早起，養(yǎng)陽氣
端午節(jié)前后如何才能養(yǎng)陽？《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們要“夜臥早起，無厭于日”。
端午期間，日照時間更長，白晝時間更長，所以睡覺應(yīng)更晚一些，早上起得更早一些。
1?夜臥：十點半之前
雖然說睡覺更晚一些，但是也不能太晚，如果超過11點還不睡，那就不好了。最好是在十點半以前就寢，對夏季養(yǎng)陽氣才有益。
2?早起：六點左右
研究發(fā)現(xiàn)，早起者通常醒得更快，而且頭腦更清醒，能夠快速投入注意力要求較高的活動，也不容易犯困，精力更旺盛。
3?午睡：養(yǎng)心
午時是人體“合陽”的時候，此時休息也有利于人體陰陽的轉(zhuǎn)化。夏天養(yǎng)生重在“養(yǎng)生”，而午睡是中午養(yǎng)心的最佳方式。
二、飲食：健脾祛濕，調(diào)氣血
每年到端午節(jié)這一天，人們都有吃粽子的習(xí)俗。除了吃粽子，還有飲雄黃酒的習(xí)俗。
端午正值一年陽氣最盛之時，人們食欲下降，濕氣加重，而吃粽子、飲雄黃酒能夠健脾開胃、祛除燥熱，所以這些飲食習(xí)俗是很有養(yǎng)生道理的。
1 吃粽子
益氣健脾、開胃消食
醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。據(jù)“本草”中的藥性分析，糯米味甘性平，有益氣健脾、開胃消食的作用。
粽子的配料也有很好的保健作用。如小棗、赤小豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效，而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營養(yǎng)豐富的食品。
當(dāng)然，吃粽子也應(yīng)有所節(jié)制，腸胃病患者、糖尿病、老人及小孩不宜多吃。
2 飲雄黃酒
解蟲蛇毒、燥濕、殺蟲
端午節(jié)后即進入炎熱季節(jié)，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時用雄黃殺蟲解毒防病最為適時。
在“本草”中對雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫，具有解蟲蛇毒、燥濕、殺蟲功效。
3 紅豆粥
健脾養(yǎng)血、利水除濕
端午期間濕熱，吃粽子和飲雄黃酒能健脾、開胃、解毒，還需喝紅豆粥來利水祛濕。
紅豆又名赤小豆，《神農(nóng)本草經(jīng)》中說，“赤小豆可消水腫”。紅豆搭配大米更具健脾養(yǎng)血、利水除濕、消腫解毒的功效，而且紅豆熬成粥，口感更滑潤，也更有利于營養(yǎng)的吸收。
經(jīng)常喝點紅豆粥可養(yǎng)心生津，對更年期中老年女性尤其有益。民間有赤小豆與薏苡仁一起熬煮煲糖水的夏日喝法，目的也是利暑濕。
三、運動：強身健體，防疾病
端午天氣悶熱，人體生理氣血運行不順，容易煩躁憂郁、心悸胸悶，還會影響臟腑的功能，亦可導(dǎo)致精神疾患。所以除了藥物、食療及平和心態(tài)外，也應(yīng)同時加強運動。
1 劃龍舟：
全身氣血暢通
端午期間最好的運動，莫過于劃龍舟了。劃龍舟能使全身氣血暢通，可增益心肺功能，調(diào)理脾胃代謝，通調(diào)氣血循行，憂郁情緒也隨之化開。
當(dāng)然，龍舟只是一時之事，端午前后要想都能健康，不妨堅持一項長期運動，比如健步走。
2 健步走：
強身健體
在日常生活中，“走”是簡單易行有效的運動方式，我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“走為百煉之祖”。健步走能夠很好地達(dá)到強身健體的作用。
具體方法：
鍛煉者可選擇上午或傍晚鍛煉，運動中身體放松、頭部端正、目視前方、兩臂自然擺動、兩腿自然邁步，步幅較普通步子稍大，步速較普通步行稍快，保持精神飽滿，呼吸自然有節(jié)律。
走路時達(dá)到“頭目清爽、足部發(fā)熱，全身微微出汗、心情愉悅”狀態(tài)為最佳。
四、中草藥：避毒祛邪
說端午不得不話艾草。端午時節(jié)，有家家戶戶掛艾草的習(xí)俗，民間有種說法：艾草可以治百病、招百福，掛在門上可以祛除各種毒物，使人身體健康。
中醫(yī)認(rèn)為，艾葉性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經(jīng)。艾葉能散寒除濕，溫經(jīng)止血，有回陽、理氣血、逐濕寒、改善肺功能等功效。
所以古語“家有三年艾，郎中不用來”是有一定道理的。
除了艾草，端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等，一起用水煎后當(dāng)茶飲用，或者泡酒飲用，都有很好的保健療效，可以預(yù)防疾病。
總的說來，在端午節(jié)之際，養(yǎng)生就需要注意：起居規(guī)律以順應(yīng)天時，吃粽子以食療增加營養(yǎng)，喝雄黃酒以加強自我保護，劃龍舟以鍛煉增強體質(zhì)，掛艾蒿以清潔消毒避邪。
明日端午，不懂規(guī)矩要吃虧！全家一定要這樣做，百病全消一年不生病，這份超全的端午養(yǎng)生攻略，送給每一位朋友，祝愿大家端午安康，全身少病痛！
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